ابتدا در ماهیتابه ای روغن ریخته و سیب زمینی ها را در آن سرخ میکنیم و نمک و زرچوبه در آن میزنیم.

در بعد گوشت چرخ کرده را که در فریزر بوده را در میاوریم و میگذاریم یَخَش باز شود.

توی قابلمه کوچکی آب میریزیم و هویج های نگینی شده را در آن میریزیم تا کمی نرم شوند.

وقتی سیب زمینی ها سرخ شدند ، آنرا در میاوریم و پیاز و سیر رنده شده را در ماهیتابه سرخ می کنیم.

قارچ ، گوشت چرخ کرده ، هویج ، رب ، سیب زمینی ، کمی آب برای روان شدن و تمام ادویه ها را با پیاز و سیر تفت میدهیم.

آب را در قابلمه بزرگی جوش میدهیم و کمی نمک به آن اضافه میکنیم.

وقتی آب جوش آمد ماکارونی ها را در آن میریزیم و صبر میکنیم که ماکارونی ها نرم شوند و وقتی ماکارونی ها نرم شدند آنرا آبکش میکنیم.

داخل قابلمه بزرگمان کمی روغن میریزیم و ماکارونی ها را داخلش می ریزیم و مایه ماکارونی را با آن مخلوط میکنیم و روی گاز شعله پخش کن میگذاریم.

در آخر در قابلمه را میبندیم و در شعله کم قرار میدهیم تا دم بکشد.

🌺و ماکارونی ما آماده است🌺نوش جان🌺