बटाटे उकडून, सोलून मॅश करून घ्यावे.

मखाणे कढईत भाजून बारीक करून घ्या.

बटाट्याच्या मिश्रणात वरील सर्व साहित्य घालून मिसळून गोळा तयार करावा.

वरील गोळ्या चे साच्याच्या सहाय्याने कटलेट तयार करून घ्यावे.पॅनमध्ये तेल गरम करून दोन्ही बाजूंनी खरपूस भाजून घ्यावे.

अतिशय सुंदर, चविष्ट लागतात.