خورشت مرغ و آلو
ادويه ها و آلو عناصر اصلي تعيين كننده ي طعم اين غذا هستند كه مي توان با توجه به ذائقه ميزان آن ها را كم و زياد كرد
خورشت مرغ و آلو
ادويه ها و آلو عناصر اصلي تعيين كننده ي طعم اين غذا هستند كه مي توان با توجه به ذائقه ميزان آن ها را كم و زياد كرد
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پياز را نگيني خرد كرده و در روغن تفت مي دهيم،ادويه ها را هم اضافه كرده و مرغ ها را كه به صورت تكه هاي جوجه اي درشت در آورده ايم اضافه مي كنيم و مقداري سرخ مي كنيم تا طلايي شوند
- 2
رب گوجه و رب انار را اضافه كرده و مواد را با هم تفت مي دهيم
- 3
آلو ها را كه از نيم ساعت قبل در آب خيس كرده ايم با آبشان به خورش اضافه مي كنيم و مي گذاريم خوب بپزند و جا بيفتند
- 4
آب خورش بايد از همان ابتدا به اندازه باشد و در حين كار آب اضافه نشود،در يك ربع پاياني پخت، شكر را به اندازه اي كه خورشت ملس رو به ترش باشد اضافه كرده و اجازه مي دهيم مزه ها به خورد هم بروند
- 5
سيب زميني خلالي سرخ كرده و برنج زعفراني را هم در كنار غذا سرو مي كنيم
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات