پیاز داغ کرده سپس با زردچوبه و مقداری نعنا تفت داده بعد بادمجانها و کدو را اضافه کرده البته از قبل سرخ کردیم و روغنش گرفتیم خوب یک لیوان آب ریخته می ذاریم با شعله خیلی کم بپزه وقتی پخت سیر داغ زیاد بریزید چون بوی عالی کشک بادمجون به سیرش هست بعد همه مواد را خوب با هر چیزی که دارید له کنید نصف پیمانه کشک اضافه کنید که همه مواد خوب با هم مخلوط بشه و ده دقیقه با کشک بپزه

نووووش جان🌸🌹