Pancake with Coconut Milk (cemilan anak 1 tahun)

Name: Pancake with Coconut Milk (cemilan anak 1 tahun)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 butir telur; 3 sdm gula; sejumput garam (saya pakai himsalt); 40 ml minyak (boleh minyak sayur, olive oil, canola dll); kurleb 80 ml santan sasa (tanpa campur air); 5 sdm tepung (protein sedang atau protein rendah); 1 sdt baking powder

Ummu Karim @cut_tari

Tangerang Selatan

Pancake ini cuma ngeganti susu uht dengan santan.. Rasanya jadi gurih khas santan. Enak dimakan dengan madu dan butter, dengan selai coklat dan selai yang lain juga enak. Teksturnya fluffy, lembut banget.

Lebih banyak

Pancake with Coconut Milk (cemilan anak 1 tahun)

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 butirtelur
3 sdmgula
sejumputgaram (saya pakai himsalt)
40 mlminyak (boleh minyak sayur, olive oil, canola dll)
kurleb 80 ml santan sasa (tanpa campur air)
5 sdmtepung (protein sedang atau protein rendah)
1 sdtbaking powder

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer atau kocok dengan whisker juga bisa telur dan gula sampai agak pucat dan kental.
2

Masukkan minyak dan santan, mixer/kocok lagi sebentar.
3

Masukkan terigu, garam dan baking powder.
4

Garam jangan skip ya, karena garam juga berfungsi untuk mendukung baking powdernya aktif.
5

Mixer/kocok sebentar. Teksturnya sangat kental. Kalau masih keras bisa tambahkan air lagi dan aduk sekedar rata. Jangan terlalu lama aduk nanti bantet. Kalau kurang rata dengan mixer ganti dengan spatula.
6

Tuang ke teflon anti lengket dengan ukuran sesuai selera, nda perlu diminyaki teflonnya.
7

Selamat mencoba :)