Puding 3 Lapis, nangka lumut coklat
Bikin cemilan buat anak2 biar ga banyak jajan di luar. Puding ini bikin bareng si sulung yang umurnya 4 tahun, jadi lebih seru dan fun. Anak bisa belajar proses membuat makanan yang nantinya bisa dinikmati bersama2. Ya walau sedikit ribet plus ditanyain tiap 5 menit sekali, "ma udah bisa dimakan belom pudingnya?"
Warnanya memang ga banyak tp semua natural, ga pake pewarna tambahan. Hijau dari jus pandan, coklat dari coklat bubuk, kuningnya dari nangka, putih dari santan. Rasanya puaaasss sekali pas pudingnya jadi dan si sulung senyum lebar, dan makan dengan lahap.
Puding 3 Lapis, nangka lumut coklat
Bikin cemilan buat anak2 biar ga banyak jajan di luar. Puding ini bikin bareng si sulung yang umurnya 4 tahun, jadi lebih seru dan fun. Anak bisa belajar proses membuat makanan yang nantinya bisa dinikmati bersama2. Ya walau sedikit ribet plus ditanyain tiap 5 menit sekali, "ma udah bisa dimakan belom pudingnya?"
Warnanya memang ga banyak tp semua natural, ga pake pewarna tambahan. Hijau dari jus pandan, coklat dari coklat bubuk, kuningnya dari nangka, putih dari santan. Rasanya puaaasss sekali pas pudingnya jadi dan si sulung senyum lebar, dan makan dengan lahap.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan cetakan puding, saya pakai diameter 22cm.
- 2
Siapkan lapisan pertama, puding santan nangka. Campur gula, dan agar2, dan jelly aduk sampai rata supaya tidak menggumpal. Beri air, garam, dan santan. Aduk rata sampai homogen. Panaskan di api sedang sambil ditimba2 supaya santan tidak pecah. Masak sampai mendidih. Angkat dan aduk2 sebentar. Atur potongan nangka di dasar loyang. Siram dengan puding santan menggunakan sendok sayur supaya nangka tidak berantakan. Dinginkan di suhu ruang sampai benar2 keras dan dingin. Jangan dimasukkan kulkas.
- 3
Buat lapisan kedua, puding lumut pandan. Campur semua bahan sampai rata. Panaskan di api sedang sambil diaduk sesekali. Masak sampai mendidih. Panas2 tuangkan di atas puding santan nangka. Diamkan di suhu ruang sampai keras dan dingin. Jangan dimasukkan kulkas.
- 4
Buat lapisan ketiga, puding coklat. Campur semua bahan, aduk sampai rata. Masak di atas api sedang sampai mendidih sambil sesekali diaduk. Panas2 tuangkan di atas puding lumut yg sudah keras dan benar2 adem di suhu ruang. Diamkan di suhu ruang sampai benar2 dingin dan keras.
- 5
Keluarkan dari cetakan dan potong sesuai selera. Boleh dimasukkan ke kulkas. Sajikan dengan vla vanila.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar