पंजाबी कढ़ी (Punjabi Curry Recipe In Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
दही और बेसन मिला के अच्छे से घोल बना,फिर उसमें पानी, हल्दी और नमक डाल दे
- 2
अब इस मिश्रण को गैस पर रखे एयर टैब तक चलाए जब तक एक उबाल न आ जाए, फिर काम शेक करके तकरीबन 25 से 30 मिनट पकने दे
- 3
अब तड़का तैयार करें, लहसुन को कूट ले और सारी सामग्री ले ले
- 4
सबसे पहले कढ़ाई में रिफाइंड डाल दे, जैसे ही तेल गरम हो मेथी दाना डालें फिर सरसो दान हींग एयर हरी मिर्च डाल दें
- 5
उसके बाद लंबा कटा प्याज़ डाल कर भूने
- 6
जब प्याज़ अचे से ब्राउन हो जाए तो लाल मिर्च डाल दे और गरम गरम तड़का उबली हुई कढ़ी में मिक्स कर दे
- 7
गर्मा गरम कड़ी का मज़ा चावल के साथ ले
कीवर्ड
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