पांच टमाटर लेंगे, दो खड़ी लाल मिर्च लेंगे,कुकर में डालकर,एक सिटी बुला लेंगे, कुकर से निकाल कर टमाटर को ठंडा कर छिलका उतार लेंगे, मिक्सी के जार मैं टमाटर काट के मिर्ची के साथ प्यूरी बना लेंगे,

प्यूरी बन गई, अब टमाटर प्यूरी को छान लेंगे, अब उसी में बेसन छान लेंगे, नमक,लाल मिर्च पाउडर, ऑरेगैनो डालेंगे, उन सब को अच्छे से मिक्स करेंगे,

आधा कप मट्ठा डालकर मिक्स कर देंगे, कढ़ाई गैस पर रखेंगे, उसमें यह बैटर डाल देंगे, अच्छे से चलाएंगे, लगातार चलाते रहेंगे, गैस मीडियम आज पर रखेंगे, जब तक गाढ़ा नहीं हो जाता, बैटर गाढ़ा हो गया है,

एक छोटी प्लेट में फैला कर चेक करेंगे, कि हमारा बैटर तैयार है कि नहीं, हमारा बैटर तैयार है, अब थाली में बैटर को फैला देंगे, अब कद्दूकस करके चीज़ डालेंगे, मेयोनेज़ डालेंगे, थोड़ी सी, पिज़्ज़ा पास्ता सॉस डालेंगे,

फैला देंगे अच्छे से, चाकू की सहायता से कट लगा लेंगे, अब इसके रोल्स बना देंगे, खाने में बहुत टेस्टी लगती है, अब खांडवी बंद कर तैयार है,