Kue banjar

Ini kue tiap lebaran selalu ada engga pernah absen selama ibu saya masih ada. Dan ini favorit saya. Tapi semenjak ibu meninggal udah engga pernah bikin lagi paling ipar suka beli tapi memang rasanya beda sama yang dibikin almarhumah ibu. Tiba tiba kepengen banget makan kue ini lagi tapi memang udah lupa yang aku inget cuman bahan tepung, telur, gula dan mentega. Tapi bngung takarannya alhasil tanya ke saudara dan dia kasih resep kira" aja dan jangan kebanyakan margarin nanti remuk. Memang rasa sedikit beda dengan yang ibu bikin tapi cukup mengobati rasa rindu dengan kue ini. Ini resep ke 2x setelah yang pertama tanpa santan hasilnya tetep empuk dan enak. Penambahan santan disini biar makin gurih aja. Dan ini itu empuk engga keras yuk cobain
Kue banjar
Ini kue tiap lebaran selalu ada engga pernah absen selama ibu saya masih ada. Dan ini favorit saya. Tapi semenjak ibu meninggal udah engga pernah bikin lagi paling ipar suka beli tapi memang rasanya beda sama yang dibikin almarhumah ibu. Tiba tiba kepengen banget makan kue ini lagi tapi memang udah lupa yang aku inget cuman bahan tepung, telur, gula dan mentega. Tapi bngung takarannya alhasil tanya ke saudara dan dia kasih resep kira" aja dan jangan kebanyakan margarin nanti remuk. Memang rasa sedikit beda dengan yang ibu bikin tapi cukup mengobati rasa rindu dengan kue ini. Ini resep ke 2x setelah yang pertama tanpa santan hasilnya tetep empuk dan enak. Penambahan santan disini biar makin gurih aja. Dan ini itu empuk engga keras yuk cobain
Cara Membuat
- 1
Masukkan telur dan gula pasir aduk menggunakan garpu sampai berbusa lalu tambahkan tepung, mentega dan garam aduk rata. Masukkan sedikit demi sedikit santan hingga adonan kalis tidak lengket ditangan
- 2
Ambil adonan bikin memanjang dan bentuk bunga sesuai selera sampai adonan habis
- 3
Panaskan minyak lalu goreng dengan api sedang cenderung kecil, agar tidak cepat gosong. Dan minyak akan berbusa, jangan sering diaduk agar tidak pecah. Angkat tiriskan tunggu dingin masukkan toples bisa jadi stok cemilan sambil minum teh atau kopi. Selamat mencoba
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar (2)