24. Perkedel Kentang

Name: 24. Perkedel Kentang
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah kentang ukuran sedang; 1/2 sdt pala bubuk; 4 siung bawang putih; Secukupnya bawang goreng; 1 butir telur; 1/2 sdm tepung kanji; Secukupnya minyak untuk menggoreng; Secukupnya garam dan penyedap rasa

Nurma Fajriani @nurmafj

Cakung

Makanan ini dibuat sebagai pendamping sop paru khas Makassar.

Lebih banyak

24. Perkedel Kentang

Nurma Fajriani @nurmafj

Cakung

Makanan ini dibuat sebagai pendamping sop paru khas Makassar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

2 buahkentang ukuran sedang
1/2 sdtpala bubuk
4 siungbawang putih
Secukupnyabawang goreng
1 butirtelur
1/2 sdmtepung kanji
Secukupnyaminyak untuk menggoreng
Secukupnyagaram dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong kentang kemudian goreng sampai matang
2

Haluskan bawang putih yang sudah digoreng setengah matang bersama garam
3

Hancurkan kentang yang sudah digoreng tadi kemudian campurkan bumbu halus
4

Aduk rata kemudian masukkan bawang goreng dan penyedap rasa. Aduk lagi. Kemudian bulatkan sesuai selera
5

Kocok telur bersama tepung kanji. Kemudian celupkan kentang yang sudah dibulat2kan dan goreng dalam minyak panas dengan api sedang
6

Goreng hingga kuning keemasan, kemudian angkat dan tiriskan