Kue Bugis Ubi Jingga (Orange)
Ini merupakan kue kegemaran anak-anak, biasanya saya memakai ubi ungu, karena dapatnya ubi warna jingga, jadi di ganti saja. Tetap enak, kenyal-kenyal gitu.
Kue Bugis Ubi Jingga (Orange)
Ini merupakan kue kegemaran anak-anak, biasanya saya memakai ubi ungu, karena dapatnya ubi warna jingga, jadi di ganti saja. Tetap enak, kenyal-kenyal gitu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas ubi jalar, cuci bersih lalu potong sesuai selera, kemudian kukus sampai matang. Setelah matang, selagi panas-panas langsung di haluskan. Saya haluskan menggunakan sendok makan saja.
- 2
Dalam wadah besar, campurkan tepung ketan, ubi jalar dan garam, aduk-aduk sambil di tambahkan air sedikit demi sedikit. Lakukan sampai adonan bisa di pulung atau sudah terasa lembut. (Saya kira-kira saja, jadi tidak tau persis berapa ml airnya).
- 3
Ambil sedikit adonan, pipihkan lalu isi dengan bahan isian, bulatkan kembali. Lakukan sampai semua adonan habis.
- 4
Oleskan daun pisang dengan sedikit minyak sayur, lalu lipat bentuk persegi, isi adonan yang sudah dibulatkan tadi, bungkus membentuk segitiga. Langsung di susun dalam periuk kukusan.
- 5
Kukus selama 40 menit dengan api sedang.
- 6
Selamat mencoba
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Mama Endik bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar