প্রথমেই ডিম, কলা, দুধ, চিনি একটি মিক্সার গ্রাইন্ডার a 30-45 সেকেন্ড এর জন্যে ব্লেন্ড করে নেবো। তাহলে একদম পাতলা মিশ্রণ তৈরি হবে।

এরপর এই মিশ্রণ এ আটা, বেকিং পাউডার, বেকিং সোডা মিশিয়ে আরেকবার 45 সেকেন্ড এর মত ব্লেন্ড করবো।

ননস্টিক প্যান গরম করে এক হাতা ব্যাটা র দিয়ে 30সেকেন্ড ঢাকা দিয়ে দেবো।

30সেকেন্ড পর উল্টে দিয়ে আরো 30 থেকে 35 সেকেন্ড রেখে নামিয়ে নিলেই একদম তৈরি। ওপর থেকে মধু বা চকোলেট সিরাপ ছড়িয়ে গরম গরম পরিবশন করুন।