Acar Kuning Timun Wortel

Name: Acar Kuning Timun Wortel
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah timun; 4 buah wortel; 10 buah cabe rawit utuh; 1 buah tomat; 2 lb daun salam; 1 batang serai; Air ±150ml; secukupnya Gula, garam, lada bubuk penyedap; Bumbu halus :; 6 siung b.merah; 3 siung b.putih; 4 buah cabe rawit merah; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit

Thantrie @thantri

Jakarta

Sebenernya acar ini mau ditambah pake ikan kembung. Tp pas belanja ikannya udh keabisan.. jd kita bikin acarnya aja dlu ya. Next di campur ikan kembing banjar nya.

Lebih banyak

Acar Kuning Timun Wortel

Thantrie @thantri

Jakarta

Sebenernya acar ini mau ditambah pake ikan kembung. Tp pas belanja ikannya udh keabisan.. jd kita bikin acarnya aja dlu ya. Next di campur ikan kembing banjar nya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4-5 orang

4 buahtimun
4 buahwortel
10 buahcabe rawit utuh
1 buahtomat
2lb daun salam
1 batangserai
Air ±150ml
secukupnyaGula, garam, lada bubuk penyedap
Bumbu halus :
6 siungb.merah
3 siungb.putih
4 buahcabe rawit merah
3 butirkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong wortel dan timun seukuran korek api. Untuk timun buang bijinya (Kalau saya, biji timunnya saya buat es timun 😂)
2

Haluskan bumbu, tums dengan sedikit minyak.
3

Masukkan sereh, salam, aduk.
4

Masukkan wortel, tambah air. Aduk. Dan diamkan sampai wortel agak empuk.
5

Setelah wortel agak empuk, masukkan cabe rawit dan tomat. Aduk
6

Tambahkan Gula, garam, lada bubuk, dan penyedap. Test rasa.
7

Setelah rasa sdh pas, masukkan timun. Aduk sebentar. Angkat