Martabak Lenggang (Martabak Lipat)
Lagi liat2 di instagram ada martabak lipat, awalnya aku pikir pancake, ternyata namanya martabak lenggang. Baru denger sih.
Untuk isian bebas ya sesuaikan dengan selera dan stok di dapur.
Martabak Lenggang (Martabak Lipat)
Lagi liat2 di instagram ada martabak lipat, awalnya aku pikir pancake, ternyata namanya martabak lenggang. Baru denger sih.
Untuk isian bebas ya sesuaikan dengan selera dan stok di dapur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
- 2
Campurkan semua bahan kering. Aduk.
- 3
Tuangkan air dan telur. Aduk sampai rata dan tidak ada gumpalan.
- 4
Setelah rata, tutup dengan plastik wrap atau kain bersih dan diamkan 1 jam. Setelah itu adonan bisa dibagi menjadi beberapa bagian dan diberi warna sesuai keinginan jika diinginkan.
- 5
Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil 1 sendok sayur adonan kemudian tuangkan ke tengah teflon. Tutup dengan tutupan teflon kaca. Biarkan sampai keluar lubang-lubang dan matang (tidak ada adonan basah).
- 6
Kemudian masukkan isian di tengah adonan dan lipat. Setelah itu, pindahkan ke wadah dan tekan-tekan bagian pinggir martabak sampai tidak ada bagian yg terbuka.
- 7
Ulangi poin 5 dan 6 sampai adonan habis. Dan martabak lenggang siap disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar