A spagettit feltesszük forrásban levő vízbe főni majd miután kész, leszűrjük és lehűtjük. A vöröshagymát és a fokhagymát felaprítjuk majd kevés zsiradékon megfonnyasztjuk.

Hozzáadjuk a darálthúst majd miután kifehéredett a hús a paradicsom szószt, a sót és a borsot egyaránt felrottyantjuk az egészet majd a cukor és a bazsalikom is belekerül.

A ragut összekeverjük a tésztával és félre rakjuk. Lereszeljük a parmezánsajt felét, majd a holland és a cheddar sajtot is.

A spenótot és a brokkolit megpároljuk. A reszelt sajthoz hozzáadjuk a tejszínt és a 3 tojást majd hozzáöntjük az egészet a tésztás ragus keverékünkhöz.

Hozzáadjuk a brokkolit, paradicsomot és a spenótot.

Jól elkeverjük az egészet majd egy tortaformát kibélelünk alufóliával és kevés vajjal kikenjük. Beleöntjük a tésztát.

A maradék 10 dkg parmezán felét ráreszeljük, majd 180 C fokon 35 percig sütjük. Ezután a másik felét is ráreszeljük és grill alatt rásütjük a tetejére.

Ezután kb. 30 perc múlva kivesszük a formából és egy vágódeszkára helyezzük.

Majd szeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat kívánok!