Tarhonya leves

Name: Tarhonya leves
Yield: 4 főre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 10 dkg mangalica szalonna vagy zsír/étolaj; 1 fej apróra vágott vöröshagyma; 15 dkg tarhonya; 1 db kis darab paradicsom; 1/2 db paprika; 3 db közepes krumpli; 2-3 liter víz; 1 kk bors; 2 kk só; 2 kk pirospaprika; 1 kk fokhagyma granulátum; 1 kk szárított petrezselyem

Kitti @kittisuba

Debrecen

Tarhonya leves

Kitti @kittisuba

Debrecen

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

45 perc

4 főre

10 dkgmangalica szalonna vagy zsír/étolaj
1 fejapróra vágott vöröshagyma
15 dkgtarhonya
1 dbkis darab paradicsom
1/2 dbpaprika
3 dbközepes krumpli
2-3 litervíz
1 kkbors
2 kksó
2 kkpirospaprika
1 kkfokhagyma granulátum
1 kkszárított petrezselyem

Mentve

Elkészítés

45 perc

1

A szalonnát kockára vágjuk, a hagymát apróra. A szalonnából kisütjük a zsírját és kiszedjük, majd ezen üvegesre pirítjuk a hagymát.
2

Amikor a hagyma megpirult, hozzáadjuk a tarhonyát és azt is megpirítjuk kicsit.
3

Felengedjük vízzel, fűszerezzük, hozzáadjuk a paradicsomot meg a paprikát majd addig főzzük; míg a tarhonya puha nem lesz. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott krumplit és készre főzzük.
(Mivel a krumpli fel szokta szívni a sót, ezért kóstoljuk és sózzuk ha szükséges.)