सबसे पहले सभी कटी सब्जियों को एक थाली में निकाल लीजिये l

अब एक कटोरा में अंडे को सावधानी से फोड़कर डाल दीजिये बाकि छिलका को बाहर रख दीजिये अब इसमें सभी सब्जियों टमाटर, प्याज़, धनिया पत्ती और नमक हल्दी पाउडर डालकर अच्छे से फेंट लीजिए ताकि सभी अच्छे से मिक्स हो जायें l

फिर एक तवे में बटर लगाकर गरम कीजिये और तवे में डालकर फैला लीजिए 1-2 मिनट बाद कलछी की मदद से पलटा दीजिये 1-2 मिनट बाद पका कलछी से फोल्ड करके सर्विंग प्लेट में निकाल लीजिये l

लीजिये तैयार हैँ आपका स्वादिष्ट ऑमलेट जिसे आप लंच या डिनर में साइड परोस सकते हैँ या ऐसे ही नास्ते में बनाकर सॉस के साथ खा सकते हैँ धन्यवाद l