প্রথম সব সামগ্রী গুলো একজায়গায় করে তারপর কড়াইতে জল দিয়ে ওর মধ্যে ১ চা চামচ তেল ও অল্প নুন দিয়ে য়িপ্পি গুলো ২-৩ মিনিট সেদ্ধ করে নিতে হবে।

তারপর ছাঁকনি দিয়ে ঝল ঝরিয়ে একটা কাপড়ে রেখে এক্সট্রা জল ঝরিয়ে নিতে হবে।

তারপর কড়াইতে তেল দিয়ে তেল গরম হলে পেঁয়াজ কুচি দিয়ে একটু নাড়াচাড়া করে তারপর ওর মধ্যে আলু কুচি করে কেটে দিয়ে দিতে হবে। তারপর ওর মধ্যে কাঁচা লংকা কুচি ও টমেটো কুচি দিয়ে নরম হওয়া পর্যন্ত ভেজে নিতে হবে ।

তারপর ওর মধ্যে নুন ও লংকা গুড়ো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে আর ওর মধ্যে য়িপ্পি মশলা দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে। সব ভালো করে মিশে গেলে নুডলস দিয়ে আলতো করে মিশিয়ে নামিয়ে ধনেপাতা কুচি দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে।

এবার একটা সর্ভিং প্লেটে সাজিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।