Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
स्पेशल मसाला को पहले बारीक पीस ले।और बेसन को हल्का भून लें।
- 2
सबसे पहले राजमा को धो कर उबाल लीजिए और सोयाबीन को गरम पानी में भीगो कर 15 मिनट के लिए रख दीजिए।फिर मिक्सी जार लीजिए उसमे उबला हुआ राजमा पानी से निकाल के और सोयाबीन को भी पानी से नकल के बारीक पीस लीजिए ।
- 3
अब इसमें स्पेशल मसाला,फ्राइड प्याज,हरा धनिया और पुदीने के पत्ते डालें। नींबूका रस डाले,अब महीन पीस लीजिए अब इसमें पाउडर मसाले जैसे,लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर अमचूर पाउडर डाले मिक्सी को एक बार फिर चलयेऔर कबाब का स्टफ तैयार है,इसको एक बाउल मे निकाल ले।
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अब कबाब के स्टफ को टिक्की की शेप दे,और एक नॉनस्टिक पैन ले उसमे 2 चम्मच तेल डाले तेल हल्का गरम होने पर कबाब डाले।दोनो तरफ से सेके और गरम गरम सर्व करे।
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