آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کرده و۳ بار الک میکنیم تخم مرغ وشکر و زعفران وگلاب رو خوب هم میزنیم وروغن و ماست رو اضافه کرده و هم میزنیم سپس آرد رو در حد مخلوط شدن آرام به مواد اضافه کرده وهم میزنیم

حالا کیک پز رو روی شعله کم گاز روی شعله پخش کن می‌گذاریم و کف رو با کره و آرد چرب میکنیم مواد رو به ۳ قسمت تقسیم میکنیم ۱ قسمت زعفرون رو به ۱ ق آرد سفید اضافه کرده و ۱ قسمت کاکائو و۱ قسمت ۱ ق آرد سفید رو اضافه میکنیم حالا اول ۱ ق از مایع کیک سفید رو می ریزیم بعد ۱ ق از مایع زعفرون رو روش میریزیم و بعد ۱ ق از مایع

کاکائو و به همین ترتیب تا مواد تمام بشه در رو می‌گذاریم بعد ۳۰ دقیقه با خلال دندون تست میکنیم ببینم پخته یا نه واگر نپخته باشه تا ۴۵ دقیقه می‌گذاریم در همان ابتدا ۲ ق غ از مخلوط آرد و بکینگ پودر الک شده رو کنار می‌گذاریم