Homemade Korean Rice Cake (가래떡 = Garaetteok) untuk Tteokbokki

Name: Homemade Korean Rice Cake (가래떡 = Garaetteok) untuk Tteokbokki
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 70 gr tepung beras; 70 gr tepung ketan; sedikit garam; secukupnya air mendidih; secukupnya minyak wijen

A.D.A's Kitchen ✅ @dvvr

Jakarta

Homemade Korean Rice Cake (가래떡 = Garaetteok) untuk Tteokbokki

A.D.A's Kitchen ✅ @dvvr

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

70 grtepung beras
70 grtepung ketan
sedikitgaram
secukupnyaair mendidih
secukupnyaminyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung beras, tepung ketan dan sedikit garam, lalu tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk. Ulangi sampai agak menggumpal.
2

Kukus adonan dengan alas kain selama 25 menit.
3

Beri sedikit minyak wijen di alas ulen lalu selagi hangat tekan2 menggunakan batu ulek sampai teksturnya kenyal.
4

Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu bentuk menjadi memanjang. Lapisi dengan sedikit minyak wijen agar tidak menempel selama disimpan.
5

Letakkan di wadah tertutup dan simpan di kulkas. Korean Rice Cake (가래떡 = Garaetteok) siap diolah menjadi tteokbokki(spicy rice cake) atau tteokgguk (rice cake soup).

Tteokbokki (떡볶이) - Korean Spicy Rice Cake Original Recipe