পাউরুটি র সাইড গুলো কেটে নিতে হবে ।

শসা টমেটো পাতলা করে গোল করে করে কেটে নিতে হবে।

প্যানে তেল গরম করে বড় করে ডিমের পোচ ভেজে নিতে হবে। উপরে লবণ ছিটিয়ে দিতে হবে।

এরপর একটা পাউরুটি স্লাইস নিয়ে তার মধ্যে হালকা বাটার মাখিয়ে ওপরে ডিমের পোচ সাইজ মত কেটে বসাতে হবে। ওপরে চারটে শসা র স্লাইস দিয়ে একটু গোলমরিচ গুঁড়ো ছিটিয়ে দিতে হবে।

আরেকটা পাউরুটি স্লাইসেহালকা বাটার মাখিয়ে উপরে বসিয়ে দিতে হবে। এরপর চাকু দিয়ে তিনকোনা করে কাটলেই রেডি এগ স্যান্ডউইচ।