اول آرد را داخل قابلمه الک کرده،نشاسته را در شیر حل میکنیم و با کره و و بقیه شیر روی حرارت میگذاریم و هم میزنیم تا گلوله نشود بعد تا مرحله ی سفت شدن مرتب هم میزنیم در آخر هم زعفران را اضافه می کنیم و دسر را از روی حرارت برمیداریم

بیسکوییت ها را در ظرف چیده و روی آن را با دسر میپوشانیم و در یخچال به مدت ۲ ساعت میگذاریم تا خنک شود