सबसे पहले हम गेस पर एक कड़ाईतेज आंच में चादाएगे। उसमें एक चमच मक्कन डालेगे।जब मक्कन थोड़ा तिघल जाए तब उसमें एक चमच अदरक लहसुन का पेस्ट,एक चमच लाल मिर्च पाउडर डाल के एक मिनट तक भून लेगे।

फिर उसमें बारीक कटी प्याज़ डालकर प्याज़ को हल्का भूरा होने तक चलाएंगे ।फिर उसमें बारीक कटी शिमला मिर्च,बारीक कटी गाजर,बारीक कटी पत्तागोभी और एक चमच काली मिर्च पाउडर डालकर एक मिनट तक और भुन लेगे। हमें सब्जियों को गलाना नहीं है सिर्फ हल्का सा भूनना है।

अब गेस बंद करके।सब सब्जियों को एक कटोरे में निकाल लेगे ।5 मिनट बाद जब सब्जियां थोड़ी ठंडी हो जाए तब उसमें तीन चमच मेयोनेज़ मिलाकर ।ब्रेड की एक साइड में एक चमच से अच्छे से फैलाकर लगा लेगे।फिर दूसरे ब्रेड से ब्रेड को ढक देगे। फिर गेस पर एक तवा धीमी आंच में चड़ा देगे। और तवे पर एक चमच वेजिटेबल तेल डाल के उसमें ब्रेड को रख देगे और हल्का भूरा होने तक सकेगे।फिर दूसरे हिस्से को भी हल्का भुरा होने तक शेक लेगे । अब हमारा सेनवीच बिल्कुल तयार है।इसे बीच से काट के।किसी भी सॉस के साथ सर्व कर सकते है।

अगर आप सभी को मेरी ये सेंनविच पसंद आई हो तो आप भी इसे जरूर बनाए।और अपने पूरे परिवार के साथ खाएं। धन्यवाद