शिप्रा मेहरोत्रा

मलाई मावा • री शक्कर • गोंद • गरी बुरादा • छोटी इलायची • बादाम(छोटे छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) • काजू (छोटे छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) • देशी घी

दूध • शक्कर • इलायची पाउडर • मेवे बारीक कटे हुए

मैदा • सूजी • दही • ऑयल मोयन के लिए • शक्कर • नमक • तलने के लिए तेल • कच्चे आलू (बड़े बड़े टुकड़ों मे कटे हुए) • जीरा • सौंफ • सूखी लाल मिर्च • हरी मिर्च बारीक कटी हुई •

दही • पानी • पुदीने की पत्ती • धनिया की पत्ती • काला नमक • नमक • जीरा भुना हुआ • छोटी हरी मिर्च • बर्फ के टुकड़े

दूध • शक्कर • ऑरेंज फूड कलर • बादाम • काजू • किशमिश • सॉफ • खसखस • तरबूज का बीज • काली मिर्च • छोटी इलायची • गुलाब जल •

मैदा • ऑयल मोयन के लिए • मावा • देसी घी • काजू • बादाम • इलाइची • चिरौंजी • शक्कर • ऑरेंज फूड कलर • गुजिया का सांचा • तलने के लिए रिफाइंड ऑयल

मैदा • ऑयल मोयन के लिए • अजवाइन • नमक • छोटी कटोरी • तलने के लिए रिफाइंड ऑयल आवश्यकतानुसार

मैदा • ऑयल मोयन के लिए • अजवाइन • कलोंजी • काली मिर्च • नमक • तलने के लिए आवश्यकतानुसार रिफाइंड ऑयल

लाल मिर्च(छोटे छोटे टुकड़ों में कटी हुई) • मेथी के दाने(भूने हुए) • सौंफ (भूने हुए) • राई • अमचूर पाउडर • कलौंजी • हींग • हल्दी पाउडर • नमक • सरसों का तेल आवश्यकता अनुसार

चावल • पत्ता गोभी (बारीक कटी हुई) • शिमला मिर्च (लंबाई में बारीककटी हुई) • गाजर (लंबाई में बारीक कटी हुई) • प्याज (लंबाई में बारीक कटी हुई) • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) • पिसी काली मिर्च पाउडर • राई • मैगी मसाला मैजिक • धनिया की पत्ती (बारीक कटी हुई) • नमक • रिफाएंड ऑयल

पत्तागोभी (बारीक कटा हुआ) • मैदा • कॉर्न फ्लोर • प्याज (बारीक कटी हुई) • अदरक (कद्दूकस किया हुआ) • लहसुन (बारीक कटी हुई) • शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) • हरी मिर्च (लंबाई में पतली कटी हुई) • टमाटर केचप • चिली सॉस • सोया सॉस • काली मिर्च पाउडर •

मुरमुरे (लईया) • मुंगफली के दाने • भुना चना • प्याज (बारीक कटी हुई) • टमाटर (बारिक कटी हुई) • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) • सरसो का तेल • छोटी चमच काला नमक • छोटी चमच चाट मसाला • छोटी चमच चिली फ्लेक्स • निबू रस • धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) •

छोटी कप तुवर दाल • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) • टमाटर (छोटे छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) • जीरा • हींग • सूखी लाल मिर्च • पिसी लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • नींबूरस • नमक स्वादानुसार • देशी घी • धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) •

चावल (पके हुए) • सरसों • जीरा • हींग • हल्दी पाउडर • अदरक (कादुकाश किया हुआ) • सूखी लाल मिर्च • हरी मिर्च(लंबाई में बारीक कटी हुई) • प्याज लंबाई में (बारीक कटी हुई) • मूंगफली के दाने • करी पत्ता • चना दाल •

सोयाबीन • आलू(उबले हुए) • प्याज • टमाटर • अदरक लहसुन का पेस्ट • हरी मिर्च • जीरा • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • पिसी गरम मसाला • कश्मीरी लाल मिर्च • धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) •

बेसन • प्याज (कादूकाश किया हुआ) • टमाटर (कद्दूकस किया हुआ) • अदरक लहसुन का पेस्ट • हल्दी पाउडर • धनिया पाउडर • पिसी गरम मसाला • कसूरी मेथी • जीरा • पिसी लाल मिर्च पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • अजवाइन •

बेसन • गेहूं आटा • ऑयल • जीरा (दरदरा कूटा हुआ) • अजवाइन(दरदरा कूटा हुआ) • खड़ी धनिया (दरदरा कूटा हुआ) • कसूरी मेथी • धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) • हल्दी पाउडर • कलोंजी • नमक • देशी घी

रवा (सूजी) • दही • गाजर (बारीक कटी हुई) • शिमला मिर्च (बारीक कटी हुई) • टमाटर (बारीक कटी हुई) • सोडा • नमक • रिफाइंड ऑयल • पानी • तुवर दाल • गोभी छोटे (टुकड़ों में कटा हुआ) • लौकी(छोटे छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) •

मक्के का आटा • हींग • धनिया पत्ती बारीक कटी हुई • नमक • देशी घी • गुनगुना पानी • सरसो के साग की सामग्री • सरसो का साग • पालक • टमाटर (प्युरी) • मक्के का आटा • लहसुन की कलियां •

टमाटर (छोटे छोटे टुकड़ों में कटा हुआ) • बड़े आलू उबले हुये • छोटी कटोरी मूगोड़े • जीरा • कलोंजी • हींग • हरी मिर्च (बारीक कटी हुई) • हल्दी पाउडर • कसूरी मेथी • धनिया पत्ती (बारीक कटी हुई) • नमक स्वादानुसार • बड़ी चमच सरसो का तेल •