كيكة بالتفاح والكريم باتسيير
#الشيف_الذهبي
من أروع الكيكات التي سوف تحضرونها، مذاقها رائع جدا..
كيكة بالتفاح والكريم باتسيير
#الشيف_الذهبي
من أروع الكيكات التي سوف تحضرونها، مذاقها رائع جدا..
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في إناء نضع البيض مع السكر و الفانيلا و رشة ملح ونخفق الكل جيدا بالخلاط الكهربائي حتى نتحصل على خليط أبيض
- 2
بعدها نضيف الياغورت أو الزبادي ثم الزيت بالتدريج مع الخفق المستمر ثم أخيرا الدقيق و الخميرة منخولين ونخلط بالخلاط حتى نتحصل على خليط متجانس.
- 3
نذهن القالب بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم نصب عليه خليط الكيك.
- 4
في كسرولة نضع كل مكونان الكريمة ماعدا الزبدة و نخلط الكل جيدا ثم نضعها على نار هادئة مع التحريك المتواصل حتى نتحصل على كريمة عاقدة ثم نزيلها من على النار ونضيف الزبدة ونخلط الكل ونتركها تدفأ قليلا فقط ثم نوزعها فوق طبقة الكيك
- 5
ثم نأخذ التفاح ونقطعه شرائح رقيقة ونضعها فوق طبقة الكريمة كما هو موضح في الصورة
- 6
بعدها نضع على وجهها خليط جوز وزبيب أو ممكن الإكتفاء بالزبيب فقط ونرشها بالقليل من السكر حبيبات مخلط مع السكر فانيلا و نوزع القليل من الزبدة فقط ثم ندخلها الفرن تطهى حتى تتحمر وتأخذ اللون الذهبي
- 7
بعدها نخرجها من الفرن و هي ساخنة و نذهن وجهها بمربى المشمش وتزين برقائق الفويتين أو باللوز فيلي محمص.
- 8
بعدما تبرد ندخلها الثلاجة حتى تبرد تماما وتقدم بالصحة و الهنا.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (10)