ابتدا تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل با همزن برقی می‌زنیم تا کرم رنگ شود سپس روغن اضافه کرده و هم می‌زنیم بعد شیر یا ماست را اضافه میکنیم و باز با همزن می‌زنیم و در آخر آرد وبکینگ پودر را میریزیم و با دور کند همزن خیلی کم می‌زنیم بعد کف قابلمه را با کره چرب میکنیم و شعله پخش کن میگذاریم و درب قابلمه را دم کنی گذاشته و با شعله کم به مدت پنجاه دقیقه میگذاریم آماده شود وقتی کیک پخت میگذاریم پنج دقیقه سرد شود سپس داخل ظرف مورد نظر برمیگردانیم نوش جان