غسلت الدجاج ونقيه الخضار، في كوكوط حطيت كمية من الزيت وأطراف الدجاج ثم الخضار عدا الكوسة والبطاطا ودورتها على النار، حطيت الطماطم المصبرة، التوابل والحمص قليت شوية ثم مرقة بالماء سخون وبلعت الكوكوط.

في هذه الأثناء بسست الطعام بكمية من الزيت كي شربه مليح فرغت فوقه ماء ساخن، غطيته وخليته يشرب على غرضه، من بعد حليته في قصعة وسخنة القدرة وفورته 1ثم درته فالقصعة وحطيت عليه الملح والماء سخون وخليته يتشرب مرة 2، كي شرب كامل الماء عاودة فورته للمرة الأخيرة، رديته فالصقعة ثم دهنته بالسمن وهو سخون وهكذا الطعام تاعي راه واجد.

كي دجاج دخله الطياب رميت البطاطا والقورجات (الكوسة) يطيبو. كي وجدت المرقة حطيت الطعام في صحن التقديم درت فوقه الزبيب والخضار والحمص ثم ستفت الدجاج والبيض.

سمحولي معنديش الوقت باش نحط الوصفات فالنهار ذاتو🌾🌾🌾🌾