एक बाउल में बेसन लेलो और उसमें नमक लालमिर्च,खाने का सोडा एक चुटकी,गर्म ऑयल 1 छोटाचम्मच,और पानी से गिला कर लो इतना कि ब्रेड को बेसन स्टीक हो सके

कढ़ाई में ऑयल गर्म कर ले और ब्रेड के कॉर्नर्स निकाल ले और ब्रेड को चौकोन शेप में काट ले

एक एक ब्रेड के पीस को बेसन के घोल में डीप करके ऑयल फ्राई करें

ब्रेड पकोड़ा रेडी है।।।

एक गंज में दूध डालेऔर थोड़ा पानी डाले शक्कर चायपत्ती डालकरइलायची सौफ तुलसी पत्ता और अदरक कूटकर डेल और चाय बना ले

शाम को ये ब्रेड पकोड़ा गर्मागर्म चाय के साथ परोसें