En un vaso poner la levadura con dos cucharadas de agua tibia y una cda de azúcar, dejar leudar. Mientras tanto se agrega los ingredientes secos en un bol.

Luego estirar toda la masa y doblar en dos. Volver a repetir este paso 4 veces más. Por último estirar muy fina (cuanto más finos más crujientes quedarán) y cortar rectángulos de 8x3 cm. Pinchar cada rectángulo y llevar a una placa. Dejar leudar por 10 minutos.

Por último pincelar con una mezcla de huevo y leche y agregar semillas a gusto. Hornear por 10 minutos.