एक बाउल में एक कप बेसन डालेंगे, लाल मिर्च, अजवाइन, हरी धनिया,नमक, जीरा डालेंगे, थोड़ा थोड़ा पानी डालकर घोल तैयार करेंगे,घोल ना ज्यादा गाढ़ा होना चाहिए, और ना पतला,अब बेकिंग पाउडर डालेंगे, मिक्स कर देंगे

ब्रेड लेंगे कॉर्नर काट लेंगे,उसको बीज से लंबे-लंबे काट लेंगे, दूध में पिसी चीनी मिक्स करके, ब्रेड के स्लाइस के ऊपर थोड़ा-थोड़ा डाल देंगे,

ब्रेड को बेसन वाले बैटर में डालकर, कढ़ाई में डाल देंगे, तेल हल्का गर्म होना चाहिए, पकौड़े बनकर तैयार हैं, खाने में बहुत टेस्टी है,आप लोगों को पत्ता ही नहीं चलेगा, कि पनीर तो डाला ही नहीं इस पकौड़े में,फिर भी पनीर जैसा टेस्ट आएगा, अब सर्व करेंगे टेस्टी यामी पकौड़ा