চিকেন টা ভালো করে ধুয়ে লবণ,হলুদ গুঁড়া,দই,আদা রসুন বাটা আর বাকি মশলা গুঁড়ো গুলো মাখিয়ে নিয়ে ঢাকা দিয়ে রেখে দেবো 5 মিনিট

এবার একটা কড়াই তে সর্ষের তেল গরম করতে বসিয়ে দেবো ভাজার জন্য

এবার মুচমুচে করে ভেজে নেবো পকোড়া সসের সাথে গরম গরম দারুণ লাগে |