Ketan durian

Name: Ketan durian
Yield: 6orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg beras ketan; 2 bulatan buah durian; 250 gr gula aren; 500 ml santan kental; 500 santan encer; secukupnya Gula pasir; Sejumput garam; 2 lembar daun pandan

gv @gvcantik19

Kalo lg musim durian boleh di coba bikin ini, ini enak gak eneg

Lebih banyak

Ketan durian

gv @gvcantik19

Kalo lg musim durian boleh di coba bikin ini, ini enak gak eneg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6orang

1/2 kgberas ketan
2 bulatanbuah durian
250 grgula aren
500 mlsantan kental
500santan encer
secukupnyaGula pasir
Sejumputgaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Cuci bersih beras ketan lalu rendam selama 2 jam
2

Kemudian bagi 2 santan kental dan encer lalu masak bersama daun pandan dan garam, masak hingga mendidih lalu masukkan beras ketan hingga santan meresap ke dlm beras lalu siapkan kukusan, kukus beras ketan hingga matang
3

Setelah itu di dalam wajan masak kembali santan kental+encer yg sdh di bagi 2 tadi dgn gula aren aduk jgn smpe santan pecah
4

Kemudian masukkan buah durian (klo aku masak sm biji nya) lalu aduk2 sampe mengental, kalo kurang manis boleh kasih gula pasir sedikit. Lalu masukkan sejumput garam
5

Setelah ketan masak, hidangkan ketan lalu siram kuah durian di atas ketan dan sajikan