ابتدا ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم. روی بخار کتری قرار می دهیم تا کاملا شفاف شود. بعد طالبی را پوره می کنیم.هم می تونیم داخل مخلوط کن بریزم یا مثل من با گوشت کوب برقی پوره کنید. بعد شیر و خامه و شکرو رنگ خوراکی را اضافه می کنیم.می تونید مقدار شکر را بیشتر یا کمتر کنید. سپس ژلاتین را بذارید کمی خنک بشه بعد به مواد اضافه می کنیم. قالب را خیلی کم چرب کنید.مواد را داخلش بریزد، به مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.