Mexikói tortilla öntettel

Name: Mexikói tortilla öntettel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4-5 ek étolaj; 1 nagy fej hagyma; 1 egész csirkemellfilé; 2 ek vaj; 1 tk oregánó; 1-2 gerezd fokhagyma; 1 tk bazsalikom; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 3 ek étolaj; 20-30 g vörösbab; 15-20 g csemegekukorica; 1 fej hagyma; 2 db paradicsom; 1 ek Chilis bab fűszerkeverék; 1 kis doboz tejföl; 1 ek majonéz; 1/2 ek mustár; 1 tk ecet; Kevés cukor; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 4 db salátalevél

Mexikói tortilla öntettel

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

Csirke
4-5 ekétolaj
1 nagy fejhagyma
1egész csirkemellfilé
2 ekvaj
1 tkoregánó
1-2 gerezdfokhagyma
1 tkbazsalikom
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
Bab
3 ekétolaj
20-30 gvörösbab
15-20 gcsemegekukorica
1 fejhagyma
2 dbparadicsom
1 ekChilis bab fűszerkeverék
Öntet
1 kis doboztejföl
1 ekmajonéz
1/2 ekmustár
1 tkecet
Kevéscukor
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
4 db Tortilla/wrap
4 dbsalátalevél

Mentve

Elkészítés

1

Az apróra vágott hagymát megdinszteljük az olajon egy kis sóval. A felkockázott csirkemellet hozzáadjuk, majd fedő alatt puhára főzzük. Ha elfőtt a leve, a kiolvasztott vajjal elkeverjük a fűszereket és hozzáadjuk a húshoz. Lepirítjuk.
2

A babhoz szintén megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és kb. 10 percig főzzük. Majd hozzáadjuk a babot, kukoricát és a chilis bab fűszert. További 10 percig főzzük.
3

Az öntet hozzávalóit egyszerűen összekeverjük.
4

Én a tortillát picit lepirítottam. Középen egy széles csíkban (kb. 1/3-nyi széles)megkentem a szósszal, felülre többet tettem mert lefolyik az aljára miközben esszük. Beletettem 1 saláta levelet, majd egy csíkban a húst, rá a babot. Alul felhajtottam, majd két oldalról szorosan középre hajtottam. Fogpiszkálóval rögzítettem az alját.