آش رشته

Name: آش رشته
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 فنجان نخود; 1 فنجان لوبیا چشم بلبلی; 1/5 فنجان عدس; 1/2 فنجان جو خردشده; نیم کیلو سبزی آش; 1/2 بسته رشته آش; کشک ونمک وزردچوبه به مقدار لازم; 2 ق غ نعناخشک; 1 عدد پیاز بزرگ; 4 حبه سیر

راضیه آهی @cook_22866757

کهنوج

آش رشته

راضیه آهی @cook_22866757

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

1 فنجاننخود
1 فنجانلوبیا چشم بلبلی
1/5 فنجانعدس
1/2 فنجانجو خردشده
نیم کیلوسبزی آش
1/2 بستهرشته آش
کشک ونمک وزردچوبه به مقدار لازم
2 ق غنعناخشک
1 عددپیاز بزرگ
4 حبهسیر

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

حبوبات رو ۲۴ساعت قبل خیس دادم چندبار آبشو عوض کردم.همه حبوبات بجز عدس رو روی حرارت گذاشتم تا بپزه بعد از اینکه نیم پز شدن عدس وسبزی رو اضافه کردم و بعد رشته آش بعد سیرداغ وپیاز داغ درست کردم وهمراه زردچوبه ونعناخشک به آش اضافه کردم وگذاشتم تا جا بیافته وغلیظ بشه ودرآخر نمک ریختم بعد تو ظرف کشیدم.من فقط با نعنا داغ وکشک تزیین کردم.