बचे हुए चावल को मिक्सर जार में डाले फिर उसमे पानी डाल कर पीस कर उसे पेस्ट की तरह तैयार करे,फिर उस पेस्ट को किसी बाउल में निकाल लेगे फिर उसमे सूजी, दही, और नमक डाल कर अच्छे से मिलाए और थोड़ा पानी डाल कर एक बैटर तैयार कर लेगे।

अब इस बैटर को 20 मिनट के लिए ढककर रख दे, 20 मिनट बाद बैटर को अच्छे से मिला दे फिर इसमें हरी मिर्च, लाल मिर्च, नमक, बीन्स डाल कर अच्छे से मिलाये। जब तक एक पैन में तड़का बना लेगे एक तड़का पैन में रिफाइंड डाले और इसमें राई, मूंगफली डाल कर भून लेगे और इसे चावल के पेस्ट में डालकर मिला लेगे ।

अब गैस पर तवा रख कर गरम करे और उसे हल्का सा तेल लगा कर ग्रीस कर लेंगे, फिर उस पर एक चम्मच बैटर डाल कर फैला दे, (हम ज्यादा बड़ा नही)।जब चीला एक साइड से हल्का पक जाए तो उसे उठा कर पलट दे और दूसरी साइड से भी तेल लगा कर सेके और इसी तरह से चीले को दोनों साइड से पलट -पलट कर शेक ले,अब चीले को उठा कर प्लेट में रख लेगे। और इसी तरह से सारे चीले को बना कर रख लेंगे। बचे चावल का चीला बनाकर तैयार है इसे अपनी मन पसंद किसी भी चटनी के साथ खाए।