Ekado beef tahu

Name: Ekado beef tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 lembar kembang tahu; 250 g daging cincang; 6 buah tahu putih; 1 butir telur; 3 siung bawang putih halus; 1 sdt merica bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Telur puyuh; 2 batang daun bawang iris halus; 1 buah wortel potong dadu; Daun kucai untuk mengikat

Fauziah Citra Rahmawati @fcitrarahma

Ekado beef tahu

Fauziah Citra Rahmawati @fcitrarahma

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 lembarkembang tahu
250 gdaging cincang
6 buahtahu putih
1 butirtelur
3 siungbawang putih halus
1 sdtmerica bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Telur puyuh
2 batangdaun bawang iris halus
1 buahwortel potong dadu
Daun kucai untuk mengikat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong kembang tahu dan rendam dengan air dingin.
2

Haluskan tahu dengan garpu
3

Tambahkan daging cincang, bawang putih, merica bubuk, gula, dan garam
4

Masukkan telur, wortel dan daun bawang, ratakan.
5

Ambil satu sendok adonan, beri telur puyuh, lalu tutup dan ikat menggunakan daun kucai
6

Kukus selama 15 menit
7

Goreng hingga kecoklatan