Bakpao Ubi Ungu Tanpa Telur

Name: Bakpao Ubi Ungu Tanpa Telur
Yield: 13 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 100 gr ubi ungu (kukus, haluskan); 50 gr gula pasir; 60 ml air hangat; 1 sachet SKM; 1 sdt ragi instan; 30 gr margarin; 1/4 sdt garam; sesuai selera Bahan isian

Titi Aeniyati @DapurSnack_24

Tangerang Selatan

Kreasi ubi ungu masih berlanjut setelah candil dan bolu kukus ubi ungu 😄🤭. Next apa lagi ya bun?

Lebih banyak

Bakpao Ubi Ungu Tanpa Telur

Titi Aeniyati @DapurSnack_24

Tangerang Selatan

Kreasi ubi ungu masih berlanjut setelah candil dan bolu kukus ubi ungu 😄🤭. Next apa lagi ya bun?

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

13 buah

250 grtepung terigu
100 grubi ungu (kukus, haluskan)
50 grgula pasir
60 mlair hangat
1 sachetSKM
1 sdtragi instan
30 grmargarin
1/4 sdtgaram
sesuai seleraBahan isian

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali margarin dan garam, uleni sampai tercampur rata lalu tambahkan garam dan margarin uleni lagi sampai kalis elastis (saya sampai test window pane ya).
2

Timbang adonan @35 gram, bulatkan lalu istirahatkan selama 5 menit.
3

Gilas adonan beri isian sesuai selera (saya unti kacang hijau), simpan menggunakan alas bisa kertas roti atau daun, tutup menggunakan kain bersih, istirahatkan selama 20 menit.
4

Panaskan panci (tutup dilapisi serbet). Bila sudah mendidih kukus bakpao menggunakan api sedang selama 8 menit, lalu matikan kompor, diamkan selama 1 menit, baru buka tutup panci sedikit sampai uapnya berkurang baru buka tutup panci semua dan angkat bakpao. Selamat mencoba.