প্রথমে আমসত্ত্বটা ছোট ছোট টুকরো করে নিলাম।

একটা পাত্রতে অল্প জল দিয়ে আমসত্ত্ব গুলো ভালো করে চটকে নিলাম।

ফুটে এলে তাতে চিনি দিয়ে সামান্য জল দিলাম।

কিছুক্ষন পর নামিয়ে নিয়ে সামান্য লেবুর রস দিয়ে দিলাম।

চাটনি টা ঠান্ডা হয়ে এলে তাতে বেদনা ছড়িয়ে খাবার শেষ পাতে পরিবেশন করলাম।