Gemblong Empuk

Ini makanan kesukaan mama. Dulu Setiap di lampu merah pasteur Bandung, pasti mama sempetin buat beli gemblong mamang2 yg suka mamgkal di sana. Rasanya enak tapi keras. Nah ini saya bikin versi lebih Empuk ga bikin sakit gigi 😂

Lebih banyak

Gemblong Empuk

Wulan Tumanggal Nss @wwwuuulllaaannn

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan Gemblong
150 gramTepung Ketan
50 gramTepung beras
100 gramKelapa parut muda
125 ccSantan
1 sdtgaram
1/4 sdtlarome vanila
Bahan Gula Karamel
50 gramgula pasir
50 gramgula merah
50 ccair
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlarome vanila

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu dan beras aduk rata, tambahkan kelapa parut l, vanila dan garam yg sudah dilarutkan dalam santan. Aduk sampe bisa di bentuk.
2

Bentuk adonan kemudian goreng di api sedang sampe kecoklatan, angkat sisihkan
3

Kemudian buat adonan Karamel. Masukan semua bahan. Masak dengan api sedang sampe berbuih kemudian segera masukan gemblong yg sudah di goreng. Campur cepat krn takut gosong, Setelah rata, Matikan kompor
4

Biarkan dingin dan sajikan