Roti Odading/Bantal No Mixer/No Ulen

Name: Roti Odading/Bantal No Mixer/No Ulen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung cakra (saya 200 c & 50 tep segitiga); 5 sdm gula pasir (saya 60gr); 1 btr telur; 140 ml air hangat (saya air es); 1 sdm margarin; 1 sdt ragi; 1/2 sdt baking soda; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt pelembut Bakers (tambahan saya bleh skip); 1/2 sdt vanili bubuk (opsional tambahan saya); Wijen secukupnya untuk ditaburi; Air/Uht ntuk olesan

Rika's Kitchen @rika_kitchen

Padang - Sumbar

Assalamualaikum warga Cookpaders

Ini roti versi recook saya walau banyak yg sudah seliweran tapi itu selera masing ² yah.. Kalau saya sudah puas dengan hasilnya setelah digoreng...uemmpukk bangett

Source : crcook

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang
#RotiOdading
#IdeJualan

Assalamualaikum warga Cookpaders

Ini roti versi recook saya walau banyak yg sudah seliweran tapi itu selera masing ² yah.. Kalau saya sudah puas dengan hasilnya setelah digoreng...uemmpukk bangett

Source : crcook

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang
#RotiOdading
#IdeJualan

Lebih banyak

Roti Odading/Bantal No Mixer/No Ulen

Rika's Kitchen @rika_kitchen

Padang - Sumbar

Assalamualaikum warga Cookpaders

Ini roti versi recook saya walau banyak yg sudah seliweran tapi itu selera masing ² yah.. Kalau saya sudah puas dengan hasilnya setelah digoreng...uemmpukk bangett

Source : crcook

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang
#RotiOdading
#IdeJualan

Assalamualaikum warga Cookpaders

Ini roti versi recook saya walau banyak yg sudah seliweran tapi itu selera masing ² yah.. Kalau saya sudah puas dengan hasilnya setelah digoreng...uemmpukk bangett

Source : crcook

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sumbar
#CookpadCommunity_Padang
#RotiOdading
#IdeJualan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung cakra (saya 200 c & 50 tep segitiga)
5 sdmgula pasir (saya 60gr)
1 btrtelur
140 mlair hangat (saya air es)
1 sdmmargarin
1 sdtragi
1/2 sdtbaking soda
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpelembut Bakers (tambahan saya bleh skip)
1/2 sdtvanili bubuk (opsional tambahan saya)
Wijen secukupnya untuk ditaburi
Air/Uht ntuk olesan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Proses pembuatan hampir sama seperti roti/donat. Masukan bahan kering kedalam wadah kecuali margarin dan garam. Untuk telur saya kocok lepas dulu baru masukan kewadah aduk hingga rata.
3

Masukan air dingin sedikit-sedikit sampai dirasa cukup kenyal adonan dan tercampur rata kemudian tutup dan diamkan selama ±2 jam (2x ukr adonan)(saya cukup 20min ditempat yg panas).
4

Setelah itu baru kempeskan adonan baru masukan margarin dan garam ulen sebentar dan bisa dilihat adonanan kalis elastis.
5

Siapakan wadah untuk bentuk adonan tadi jgn lupa taburi tepung. Bentuk adonan persegi panjang bagi sesuai versi sendiri 🤭. Saya pake wijen jadi sebelumnya oles dulu pake air/uht (saya uht) taburi wijen agak ditekan sedikit biar lengket.
6

Istirahatkan lagi adonan tadi ±20 min. Panaskan wajan/teflon pake api sedang kemudian goreng adonan tadi cukup 1x dibalik. Sajikan selagi panas untuk teman ngeteh/kopi😁.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rika's Kitchen @rika_kitchen

pada 11 Oktober 2020 02.42

Padang - Sumbar

Assalamualaikum n Hello Mom..Saya berasal dari Padang dan stay di Padang jg 😁Memasak bagi saya adalah hal yang harus dipelajari dan dipahami. Setiap hari selalu belajar dan mencari menu yang saya suka maupun orang lain suka. Saya orangnya selalu penasaran alias ingin tahu 😁 jadi tidak ada hari untuk tidak mencari dan membaca resep2 baru atau yang belum saya coba.Sehebat apapun ilmu seseorang tidak ada salahnya untuk berbagi dan rajin bertanya lebih baik dari pada jual mahal 😂Oh ya mau ingatin ja, keberhasilan seseorang dalam recook tu bukan hanya dari resep tapi juga pemahaman, rajin belajar dan membaca 😊 jadi kalau saya berhasil n kamu tidak jgn salahkan resep ataupun saya yah🤣🤣🤣🙊Ig : @kitchen_rika#padang

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Bread Gula Susu Uht Telur Tepung Fermipan Wijen

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya