A palacsinta hozzávalóit csomómentesre keverjük, majd kisütjük őket (kb. 10-12 db lesz). A

Töltelékhez! a túrót villával összetörjük, és hozzáadjuk a reszelt citromhájat. A tojássárgájákat kikeverjük a porcukorral, majd hozzáadjuk a 4 tojássárgáját és hozzáadjuk a vajat majd a citrom reszelt héját mikor jól ősze dolgozzuk keverhetünk bele ízlés szerint mazsolát.

Majd el készítjük az öntetet,

Ősze keverjük a tojást és a porcukrot (ízlés szerint adagoljuk a porcukrot) csomómentesre, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, és föl öntjük a tejjel majd jól ősze kavarjuk.

Majd sütőtől függően 120 °C 10-15 percet sütjük