Csirkemájat megtisztítjuk. Kevés vízben puhára főzzük. leszűrjük, majd hagyjuk kihűlni, és felszeleteljük, egy tálba tesszük. A főtt tojásokat is, felszeleteljük darabokra, és azt is a tálba tesszük.

A hagymát és a petrezselyemzöldet apróra vagdossuk és belekeverjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát is.

A nyers tojásokat alaposan felverjük, fűszerezzük, sóval, borssal, majd ráöntjük a májas keverékre.

Kizsírozott őzgerinces sütőformánkat kibéleljük a szeletelt baconnal úgy, hogy a bacon szélei lelógjanak.

Beleöntjük a májas keveréket. A bacon lelógó részét ráhajtjuk. 180C-fokon kb:30-35 percig sütjük. Ha a teteje megpirult, én óvatosan kiboritottam egy tepsibe, hogy az alja is szépen megpiruljon.