Citromos krémes 🍋

Name: Citromos krémes 🍋
Yield: családi adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 30 dkg liszt; 5 dkg porcukor; 6 dkg olvasztott zsír vagy sütőmargarin; 1 db egész tojás; 1 dkg szalalkáli; 1 dl langyos tej; 1 l tej; 25 dkg cukor; 3 db tojássárgája; 3 db tojásfehérje; 10 dkg liszt; 1 db citrom reszelt héja; 10 g vaníliás cukor

Nusika 🦋 @nusika90

Mind a 10 ujjad megnyalod utána! 🤩😜

Olvass tovább

Citromos krémes 🍋

Nusika 🦋 @nusika90

Mind a 10 ujjad megnyalod utána! 🤩😜

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

családi adag

Tészta:
30 dkgliszt
5 dkgporcukor
6 dkgolvasztott zsír vagy sütőmargarin
1 dbegész tojás
1 dkgszalalkáli
1 dllangyos tej
Krém:
1 ltej
25 dkgcukor
3 dbtojássárgája
3 dbtojásfehérje
10 dkgliszt
1 dbcitrom reszelt héja
10 gvaníliás cukor

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

Egy pohárban vagy kis tálkában felfuttatjuk langyos tejben a szalalkálit. Vigyázz, gyorsan fut!
2

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, vagy robotgéppel kikeverjük. Lágy tésztát fogunk kapni.
3

3 részre osztjuk, lisztezett gyúrólapon vékonyra kinyújtjuk. Zsírozott/lisztezett tepsi hátán 150 fokos sütőben világos barnára sütjük a lapokat.
4

A krémhez fél liter tejet felteszünk forrni.
5

Fél literbe pedig teszünk 25 dkg cukrot, 3 tojássárgáját, 10 dkg lisztet. Jól kikeverjük.
6

A forralt tejhez öntjük, és krém keménységűre főzzük.
7

A tojásfehérjét habbá verjük. Amikor a krém kissé kihűlt, akkor hozzákeverjük. A vaníliás cukrot és a citrom héját szintén. Ezután megvárjuk míg a krém teljesen kihűl, hogy a lapokat megtölthessük vele.
8

Bőven szórjuk meg a tetejét porcukorral. Másnap szeletelhetjük.