वेजिटेबल एग मिक्स खिचड़ी (तेहरी)

Name: वेजिटेबल एग मिक्स खिचड़ी (तेहरी)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 2छोटी कटोरी चावल; 1 अण्डा; 1 टमाटर; 1 कटोरी सोया बीन की बड़ी; 1 हरी मिर्च; 1 शिमला मिर्च; 1 प्याज; 8 कली लहसुन की; 2 लौंग; 2 काली मिर्च; 1 बड़ी इलायची; 1 तेज पत्ता; स्वादानुसार - नमक; 2 आलू; आवश्यकतानुसार हरा धनिया कटा हुआ; 1/2 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच धनिया पाउडर; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 चम्मच गर्म मसाला

Nehankit Saxena @cook_26236607

Vanaras

#GA4
#Week7
#Khichdi
अगर आप इस तरीके से खिचड़ी बनाएंगे तो सबको पसंद आएगी वैसे खिचड़ी ज्यादातर लोगों को पसंद नहीं होती है तो आप इस तरीके से बनाइए और बताइए कैसी बनी

वेजिटेबल एग मिक्स खिचड़ी (तेहरी)

Nehankit Saxena @cook_26236607

Vanaras

सामग्री

30 mins

2 सर्विंग

2छोटी कटोरी चावल
1अण्डा
1टमाटर
1 कटोरीसोया बीन की बड़ी
1हरी मिर्च
1शिमला मिर्च
1प्याज
8कली लहसुन की
2लौंग
2काली मिर्च
1बड़ी इलायची
1तेज पत्ता
स्वादानुसार- नमक
2आलू
आवश्यकतानुसार हरा धनिया कटा हुआ
1/2 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचधनिया पाउडर
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
1/2 चम्मचगर्म मसाला

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 mins

1

चावल को साफ कर के धो लें और टमाटर आलू को काट लें सोयाबीन को पानी में५ भिगो दें। अब कुकर में तेल डालकर गर्म कर लें और जीरा,तेज पत्ता,लौंग काली मिर्च डालकर तड़कने दें।
2

फिर प्याज,लहसुन, हरी मिर्च डालकर भूनें फिर आलू सोयाबीन डालकर फ्राई कर लें और अब अण्डा फोड़ कर डाल दें और अच्छे से मिक्स कर लें अब टमाटर और सारे मसाले डालकर कर चावल डाल दें।
3

अब स्वादानुसार नमक डाल दें और पानी डालकर अच्छे से चला लें और मिडियम आंच पे २ सीटी लगा दें।
4

लो तैयार है गर्मागर्म वेज एग मिक्स खिचड़ी आप इसे हरे धनिया की चटनी और घी के साथ सर्व करें।☺️