سمبووووسه با خمير يوفكا خوووونگی

Name: سمبووووسه با خمير يوفكا خوووونگی
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 3 ليوان آرد; 1 و 1/2 لیوان یا بیشتر آب; 5 عدد خرما ميتونيد نذاريد. ولي خميرو نرم ميكنه; نمك به ميزان لازم

سارونه @cook_24010447

ايراااان

چه مزه اي چه نوني

بیشتر

سمبووووسه با خمير يوفكا خوووونگی

سارونه @cook_24010447

چه مزه اي چه نوني

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

١ ساعت

3 ليوان آرد
1 و 1/2 لیوان یا بیشترآب
5 عددخرما ميتونيد نذاريد. ولي خميرو نرم ميكنه
نمك به ميزان لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

١ ساعت

1

اول آب و خرما رو مخلوط ميكنيم و هسته و پوسته ها رو برميداريم و بعد نمك ميريزم و در آخر آرد اضافه ميكنيم وخوب ورز ميديم.
2

خمير بايد نرم باشه سفت نباشه چون موقع باز كردن اذيت ميشيد. حالا ميذاريم خميرمون يه ربع ساعتي استراحت كنه.
3

الانم تخته رو گرم ميكنيم. و ميريم سراغ خميرمون. به اندازه گردو كمي بزرگتر بر ميداريم كرويش ميكنيم و ميذاريم كنار و بعد يكي يكي با وردنه تا جايي كه هست نازكش ميكنيم و ميذاريم رو تخته اي كه گرم كرديم و يه چند ثانيه ميذاريم و بعد طرف ديگشو ميذاريم.
4

نكته: مواظب باشيد خمير رو تخته رنگ عوض نكنه و قبل از اينكه سرد بشه با چاقو مستطيل شكل برش ميزنيم ميذاريم لايه پارچه سفيد تا همه خميرو تموم كنيم و خشك نشن و نوش جان كنيد.