ময়দা ১/২চাচামচ লবণ ঘী জল দিয়ে ডো বানিয়ে রেখে দিতে হবে। ফ্রাই প্যানে ২টেবিল চামচ তেল দিয়ে জিরে ধনে মৌরি আদা লংকা বেসন দিয়ে ভালো করে ভেজে এবার ডাল বাটা দিয়ে আমচুর গরম মশলা লবণ স্বাদ অনুযায়ী দিয়ে ভাজতে হবে । শুকনো ভাজা হবে।পুরের জন্য তৈরি।

এক একটা ডো তে পুর ভরে ডুবো তেলে ভাজতে হবে।

লো ফ্লেমে রেখে দুদিক ভেজে তেল ছারিয়ে তুলে রেখে পেঁয়াজ লংকা সাথে গরম গরম এলাচী চায়ের সাথে পরিবেশন করুন।।