Hiwan (Fish ball)

Name: Hiwan (Fish ball)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging ikan tengiri; 75 gr tapioka; 2 putih telur; 1,5 sdt minyak goreng; 5 sdm air es /es batu; 3 siung bawang putih; 1 1/4 sdt garam; 3/4 sdt merica; 1,5 sdt kecap ikan

Dian Tyagita @diantyagita

Indonesia

Hiwan (Fish ball)

Dian Tyagita @diantyagita

Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging ikan tengiri
75 grtapioka
2putih telur
1,5 sdtminyak goreng
5 sdmair es /es batu
3 siungbawang putih
1 1/4 sdtgaram
3/4 sdtmerica
1,5 sdtkecap ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan daging ikan tenggiri yg sdh dipotong2 ke dlm freezer (jadikan setengah beku)
2

Haluskan daging ikan tenggiri dgn food processor
3

Masukkan semua bahan yg lain
4

Uleni sampai kalis
5

Didihkan air dlm panci
6

Bentuk bulat2 adonan td dgn bantuan tangan dan sendok
7

Masukkan dlm air mendidih
8

Rebus hingga matang
9

Ini adalah gbr hiwan bagian dlm nya (maaf fotonya kurang jelas, soalnya waktu foto sdh malem bun)