گوشت رو با کمی آب بذارید بمدت ۳۰ دقیقه کمی مغزپخت بشه و بعد از زودپز خارجش کنید و آبش رو به مقدار ۲ پیمانه نگه دارید

لپه رو هم با مقداری آب بذارید بپزه تقریبا بمدت ۳۰ دقیقه
داخل ماهیتابه روغن بریزید و پیاز رو با ادویه ها تفت بدید
و همزمان گوشت ها رو اضافه کنید و بذارید با همدیگ طعم بگیرن و جا بیوفتن

بعد از اینک تفت داده شد بهش نصف پیمانه آب گوشت اضافه کنید و زیرش رو کم کنید که قشنگ جابیوفته

داخل یه ماهیتابه دیگ روغن بریزید لپه + کشمش رو تفت بدید
بعد لپه و کشمش رو به گوشت اضافه کنید و نصف پیمانه هم آب گوشت اضافه کنید و بذارید بمدت ۳۰ دقیقه بپزه

داخل یه ماهیتابه ۱ پیمانه آب گوشت و گوجه فرنگی رنده شده و کمی روغن و رب رو بریزید و بذارید تا قل بخوره تا سس آماده بشه
بعد اینک سس آماده شد به مواد گوشتی اضافه کنید و تفت بدید و بعد شعله رو خاموش کنید
برنج هم جدا کته بذارید تا دم بکشه

نوش جان🍚🍖❤